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品牌产品

  

  米食先生酱汁煲仔饭,是湖南刘先生餐饮管理公司旗下品牌,多年来,米食先生酱汁煲仔饭专注于以煲仔饭为核心,秉承着绿色、健康、环保的饮食理念,潜心研究煲仔美食,用心缔造好味道。

  米食先生酱汁煲仔饭所有肉类、蛋类、熏制类均采购于国内大型食品生产企业,蔬菜类采购于湖南大型蔬菜种植基地……全部食材都高品质,严要求。

  米食先生研制了"酱汁系列煲仔"这一具有独家风味的煲仔饭,保障了煲仔饭口味鲜美,对食品营养成分的破坏少,并且区别于别的品牌快餐。

  秘制酱汁系列是米食的王牌系列,酱汁口味的醇厚浓郁,在熬制的过程中,食材水分充盈,酱汁慢慢渗入食材肌理。米食先生秘制酱汁系列菜品,选取上等原料加入香料(茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等)及辅料熬制,先生经过多次研制和改良,打造出口味适合各类人群的餐品。让荤肉的酱香、充满瓦煲的米香、贴于煲底的焦香互相交织,互相借味,互相包容,满足你肚子里贪婪的馋虫,可以一口吞下所有味道。

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  米食先生瓦煲饭,是湖南刘先生餐饮管理公司旗下高端子品牌,专注以瓦煲饭为核心产品的餐饮企业。公司秉持对中式瓦煲饭的传承,用专业致敬行业、用匠心缔造美味。

  米食先生瓦煲饭器皿,采用天然陶土结合高岭土,纯手工拉胚成型,经过修胚、阴干等十几道工序,再通过130°C传统柴烧窑烧制而成,无毒害,材质坚硬,质地细腻,温润饱满。

  米食先生瓦煲饭菜品从配菜到米饭,全部使用来自北纬44°的黑龙江五常用以供应人民大会堂品质的香弹大米,市售价格超过20元/斤;所用菌菇来自福建古田的中国食菌之都,猪肉来自生态养殖基地,鸡肉都是选用的野外散养的土家黑脚鸡……全部食材都高品质,严要求。

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  良卤有品是湖南刘先生餐饮管理有限公司旗下全新类目连锁卤味餐饮子品牌,专注于以“姜辣”型卤味为核心产品的餐饮企业,公司在目前卤味市场常见的湘派香辣型卤味及潮卤的咸卤型卤味的优良基础上,创新开发了国内首创的“姜辣”型卤味,区别于市场其他品牌,独特味型,更浓郁,更鲜香……

  良卤有品姜辣卤味系列,为国内“姜辣”型卤味首创,其卤料采用山东莱芜地道姜母,散寒发汗,化痰止咳,和胃止呕。经老火慢卤,去除生姜激烈的辛,保留药性的暖,口味更添回味。

  良卤有品秘制卤汁:秘制卤汁,地道传承,古法熬制,良卤有品采用原生态卤汁,由二十多种中草药沿袭古法秘制而成,醇香有回味,卤味更讲究火候,老卤慢炖,精选食材卤制二十四小时取出,保证鲜香更入味。

  主打产品有魔味姜辣鸡爪、风味卤肉饭、姜辣鱿鱼须、姜辣翅尖、鸭舌、锅烧卤粉等。

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  米食先生,我家米仓在五常!

  米食先生酱汁煲仔饭、米食先生瓦煲饭所用大米和良卤有品所用米粉均采用北纬44°的正宗黑龙江五常大米,黑龙江五常市拥有优质的自然资源,赋予了五常大米独特的品质。这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质积累多,营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜。另外由于支链淀粉含量高,米饭油性大,如果将一碗米饭倒进另一碗里,空碗内挂满油珠,连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。

  五常大米一直以来都被冠以“中国最好大米”之称,是更适合国人食用的大米,米食先生所有大米由公司从种植基地直接配送,甄选每一粒好米,由源头到餐桌,层层保障高品质!

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